Mahanakhon Berlin

Speisekarte

Vorspeisen

1. Porpia Tord

Zwei hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und Thai-Kräutern (Optional Vegetarisch)

2. Satay Gai

Drei gewürzte Hühnerfleischspieße serviert mit Erdnuss-Sauße

3. Gai Hor Bai Toey

Würzig mariniertes Hühnerfleisch in Pandanblätter gewickelt, frittiert zubereitet

4. Horsd'oevure

Diverse Kleinigkeiten aus Gehacktem mit Dips und Hühnerfleischspießen

Hauptgerichte

14. Pad Thai

Traditionell thailändisches Gericht aus Reisbandnudeln, Eier, Tamarindenpaste, Sojasprossen, Erdnüssen und Tofu

15. Khao Pad

Gebratener Reis mit Kräutern und Gemüse

16. Gaeng Kiew Waan

Grüner Thai-Curry mit verschiedenem Gemüse

17. Panaeng

Panaeng-Curry mit Chili, Kokoscreme und Limonenblättern

18. Ped Mahanakhon

Ente "Mahanakhon" – die Spezialität des Hauses: Knusprige Ente mit grünem Spargel, Schwarzpilz, jungem Mais, Möhren, Erbsen und Cashew-Nüssen in Soja und Austernsauße

19. Betrunkene Ente

Gebratene Ente mit grünem Thai-Pfeffer, Chili, Knoblauch, Thai-Auberginen und Basilikum

20. Gratium-Prik Thai

Schweinefleisch in gebratenem Knoblauch geschwenkt mit schwarzem Pfeffer

21. Pad Kraprao

Sautiertes Hackfleisch vom Schwein mit Chili, Knoblauch und frischen Basilikumblättern

22. Gai Pad Khing

Würzige Hühnerbrust mit Paprika, Ingwer, Schalotten, Champignons und Morcheln

23. Priw Waan

Gebratene Hühnerbrust süßsauer mit Ananas, Tomaten, Paprika, Schalotten und Gemüse

24. Massaman Gai

Zartes Hähnchenfleisch in Kokoscreme-/ Massaman-Curry mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen

25. Gai Med Mamuang

Gebratene Hühnerbrust in Sojasauße mit Paprika, Cashewnüssen, Schalotten und Wasserkastanien

26. Gaeng Ped

Rotes Thai-Curry mit Kokoscreme, Bambusstreifen und Thai-Auberginen

27. Nua Pad Naman Hoi

Rindfleischstreifen in Austernsauce, sautiert mit Frühlingszwiebeln, Schalotten, Champignon, Zwiebeln und Paprika

28. Plaa Rad Prig

Gebratener Fisch in süß-scharfer Chilisauße mit frischen Thai Basilikum (Fisch auf Anfrage)

29. Gung Ob Wunsen

Garnelenschwänze gegart in Sojasauße mit Glasnudeln, Thai Gewürzen und Koriander

Suppen

5. Tom Kha Gai

Zarte Hühnerbrust in Kokosmilch mit Galangawurzel, Koriander, Würzkräutern und Champignons

6. Tom Yam Gung

Würzige Garnelensuppe mit Galangwurzel, Zitronengras, Koriander und Champignons

7. Gaeng Jued Wunsen

Glasnudelsuppe mit Morcheln, Hackfleisch, Kohlblättern, Seetang und Thai-Gewürzen

8. Guay Tiew

Nudelsuppe Thai-Art mit Reisbandnudeln und Gemüse, wahlweise mit Fleisch

Thai-Salate

auf Wunsch auch in scharf

9. Yam Wunsen

Würziger Glasnudelsalat mit Erdnüssen und frischen Thai-Kräutern

10. Yam Phuket

Pikanter Meeresfrüchtesalat mit Zwiebeln, Staudensellerie und Koriander

11. Yam Nua

Scharfe Rindfleischstreifen mit frischen Kräutern nach Isaan-Art

12. Som Tam

Scharfer Salat aus grünen Papaya, wahlweise mit Shrimps

13. Laab

Würziges Gehacktes mit gerösteten Kräutern, Chilipulver, Fischsauce und Limettensaft